Dzisiaj coś bardziej klasycznego. Przepis dla osób, które wybierają standardowe pieczywo pszenne. Oczywiście żeby nie było nudno to przepis jest urozmaicony o płatki owsiane. Płatki owsiane są bardzo zdrowe dla tego warto je dodawać gdzie popadnie do chleba, bułek a nawet do kotletów mielonych, świetnie wiążą mięso. Płatki owsiane mają właściwości probiotyczne, zawieją dużo błonnika, który poprawia pracę jelit. Obniżają ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu. Stabilizują poziom krwi w organizmie. Poprawiają odporność. Uznawane są przez wielu za najdroższy pokarm na świecie.
Bułeczki pszenno - owsiane. Zapraszam. Buon Appetito !

• 3/4 szklanki płatków owsianych górskich
• 2 łyżki miodu
• 2 szczypty soli
• 200ml mleka 3,2% ( ja używam mleko bez laktozy 1,5% )
• 20g masła roztopionego
• 20g drożdży świeżych
• 320-350g mąki pszennej tortowej ( ja mam mąkę z młyna grubą i świetnie wychodzą z niej bułeczki )
• 1 jajko

1. Do miski wsypujemy płatki, miód, sól, roztopione masło i ciepłe mleko
2. Wszytko dokładnie mieszamy
3. Odstawiamy do wystygnięcia
4.  W 3 łyżkach letniego mleka rozpuszczamy drożdże
5.  Drożdże dodajemy do wystudzonych masy, przesiewamy mąkę przez sito do pozostałych składników
6. Wyrabiamy dokładnie ciasto 
7. Tak gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1h w ciepłe miejsce
8. Jak ciasto wyrośnie ugniatamy je ponownie
9. Robimy z niego kulki około10 bułek i kładziemy na blaszce pokrytą papierem do pieczenia
10. Przykrywamy ściereczką bułeczki i ostawiamy w ciepłe miejsce na 30 min.
11. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C bez termoobiegu
12. Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy płatkami owsianymi
13. Pieczemy bułeczki około 14-16 min
14. Upieczone bułki odstawiamy do wystygnięcia