Witam Was kochani. Dzisiaj mam dla Was przepis na obiad, który stosuję w swojej diecie, kiedy zależy mi na pozbyciu się zbędnych kilogramów. Głównym składnikiem tego obiadu jest ananas. Ananas jest świetnym owocem, ma wiele właściwości zdrowotnych. Idealny owoc dla osób będących na diecie, ponieważ zawiera dużo błonnika oraz pożądaną bromelainę. Błonnik wspomaga procesy trawienne oraz daje poczucie sytości. Bromelaina natomiast hamuje apetyt, wspomaga trawienie białek. Pamiętać należy składniki te zawierają świeże owoce. Zapraszam po przepis. Buon Appetito !

• 500 g fileta z kurczaka
• 1 mały świeży ananas
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 opakowanie kiełków (mieszanka kiełków soczewicy, fasoli mung oraz cieciorki dostępne w lidlu pod nazwą ,,Stir Fry" bądź kiełki z zalewy fasoli mung oraz pędy z bambusa )
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki startego imbiru
• 2 łyżki oleju
• przyprawy curry, sól, pieprz, czosnek granulowany

1. Filety z kurczaka myjemy i osuszamy, kroimy na cienkie paski
2. Mięso przekładamy do miski i  posypujemy 3 łyżeczkami przyprawy curry, dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz szczyptę czosnku granulowanego, plus sos sojowy
3. Odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 30 minut
4. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, tak aby się zeszkliła 
5. Dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni około 3 minut 
6. Następnie dodajemy imbir, miód, czosnek oraz pokrojonego w kostkę ananasa
7. Przykrywamy, od czasu do czasu mieszamy około 5 min
8. Wszystko razem smażymy, aż ananas puści sok 
9. Gdy sos z ananasa częściowo się zredukuje, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i 2 łyżkami curry
10. Mieszamy wszytko i jeszcze chwile dusimy, aby składniki przeszły smakiem
11. Możemy posypać świeżym drobnym szczypiorkiem
    
    
    Jeśli nie ograniczamy węglowodanów, podajemy z gotowanym ryżem.