Witajcie. Zdrowe odżywianie to raczej już filozofia życia, niż zwykła zmiana złych nawyków. Uwielbiam raczej kocham tak jeść, mam więcej sił, moja skóra i włosy są w lepszych kondycji, mniej choruje. Kiedyś miałam ogromny problem z gromadzeniem się wody w moim organizmie. Pamiętam czas jak byłam chuda jak patyk a cellulit i napuchnięta buzia mi towarzyszyły nieustannie. Zanim przeszłam na dietę moja waga nie różniła się dużo o tej co mam teraz ale centymetry poleciały ostro w dół. Dlatego zachęcam do mierzenia się niż pilnowania wagi. Dodam, że zalegającej wody w organizmie miałam aż 8 litrów !
Wracając do sałatki to istna zdrowa opcja. U mnie podawana na kolacje. Głównym jej składnikiem jest ciecierzyca, która zawiera dużo białka, obniża ciśnienie i poziom cholesterolu. Ciekawym składnikiem sałatki i mega zdrowym są kiełki z brokuła. Podobno mają działanie antynowotworowe, obniżają ciśnienie krwi, zapobiegają chorobą układu krążenia, działają detoksykacyjnie. Pikantne w smaku, dobre do kanapek i sałatek. Zapraszam po przepis na sałatkę. Buon Appetito!

• 1 puszka cieciorki
• 0,5 opakowania półtłustego sera feta
• 1 garść roszponki
• 1 garść kiełków brokuła
• 2 ząbki czosnku
• cytryna do skropienia

Święta, święta i po świętach. Były minęły i po wszystkim, to entuzjastyczne zakończenie. Gorzej jak były i wcale nie minęły a pozostawimy po sobie pamiątkę w postaci nadmiernych kilogramów. Jeśli takie zakończenie spotkało i Was mam całkiem dobre rozwiązanie aby pozbyć się nadmiernych kilogramów. Po pierwsza przepisy fit a po drugie pyszne smoothie na podwieczorek. Moje odchudzające smoothie bazuje na ananasie. Ananas jest rewelacyjnym owocem, obniża poziom cholesterolu, powoduje uczucie sytości, przyspiesza przemianę materii, poprawia perystaltykę jelit, ma działanie detoksykacyjne a jest słodki i pyszny. Dodatkiem do koktajlu jest seler naciowy. Seler naciowy to następny kozak dla tych co są na diecie, ponieważ pobudza trawienie i oczyszcza nasz organizm z toksyn. Dodatkowo do soku dodałam jabłka i pomarańcze, owoce te dodały słodyczy i złamały smak selera. Zawierają również wiele innych zalet oprócz walorów smakowych. Oczyszczają organizm, sycą i poprawią perystaltykę jelit. Istna fit oczyszczająca bomba. Zachęcam do zrobienia. Buon Appetito!

• 2 ananasy
• 1 seler naciowy
• 4 jabłka
• 2 pomarańcze

1. Ananasy oczyszczamy z twardej skóry i  kroimy, pomarańcze obieramy i dzielimy na ćwiartki, jabłka myjemy i kroimy na pół usuwamy szypułki nasiona i ogonki, selera myjemy i kroimy na mniejsze części
2. Sok robimy przy użyciu sokowirówki wrzucając owoce i seler na przemian. 

Porcja około 1,5 litra soku.

Witajcie, świąteczne szaleństwo zaczynam dość późno. Praca i inne sprawy niestety górowały. Na całe szczęście do niedzielnego śniadania jeszcze trochę czasu, więc mam czas na wypieki. Dzisiaj upiekłam standardową babę drożdżową. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Buon Appetito !

• 150g rodzynek
• 50 ml rumu 
• 250 ml letniego mleka
• 20g świeżych drożdży
• 500g mąki pszennej tortowej
• 8 żółtek
• 120g roztopionego masła
• 150g cukru
• 1 szczypta soli

POLEWA

• sok z jedna cytryny
• 150g cukru pudru
• starta skórka z jednej cytryny

Mikser, forma do babki

Witajcie, szał redukcji wagi trwa. Kombinuje, wymyślam, aby było smacznie, zdrowo i niskokaloryczne. Dziś zastąpiłam zwykły makaron, cukinią. Cukinia to świetny zamiennik w 100g ma zaledwie 21 kcal, natomiast zwykły makaron w 100g zawiera aż 330 kcal. Do wykonania makaronu, będziemy potrzebować temperówki do warzyw. Ja temperówkę zamówiłam przez internet i jestem z niej bardzo zadowolona. Podobno dość trudno znaleźć dobrą temperówka i ich ceny się wahają od kilku złoty do kilkunastu. Jeśli ktoś jest zainteresowany temperówką to proszę o komentarz na dole pod przepisem. Przejdźmy więc do przepisu. Buon Appetito !

Witajcie, pomysł na dzisiejszy obiad to  zapiekana pierś z kurczaka. Faszerowana pomidorami suszonymi, szpinakiem, mozzarella i delikatnym sosem pomidorowym. Proponuję podać ją z kaszą kuskus i warzywami ale jeśli wolicie inną kaszę to śmiało można ją zastąpić. Obiad jest ekspresowy. Wykonanie jego może zając maksymalnie 30 min. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Buon Appetito !

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• 0,5 mozzarelli
• 5 suszonych pomidorów
• 1 garść szpinaku
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
• 3 szczypty soli
• 5 łyżek pasaty pomidorowej
• 5 listów bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 1 szczypta pieprzu cayenne
• papier do pieczenia
• wykałaczki

 Kasza kuskus

• 3/4 szklanki kuskus
• 3/4 szklanki wrzątku
• 0,5 marchewki
• 0,5 papryki czerwonej
• 1 ząbek czosnku
• 1 garść szpinaku
• 1 garść pomidorków koktajlowych
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżka oliwy