Witam Was kochani dziś mam dla Was przepis na pyszną wołowinę po wietnamsku w sezamie. Nie będę długo pisać przepis petarda wychodzi perfekcyjnie i nie zajmuje wiele czasu. Szybko, pysznie i zdrowo. Tym Przepisem mogą pochwalić się najszersze restauracje. Zachęcam do zrobienia. Dajcie znać jak wyszło.

• 700g wołowiny ( antrykotu, tłustszy kawałek, zwanym tłustym oczkiem RIB EYE)
• 1 biała cebula
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 gruszki
• 1 pęczek szczypioru
• 3 łyżeczki brązowego cukru
• 80 ml sosu sojowy
• 1 łyżeczka pieprzu
• 3 łyżeczki oleju sezamowy (bądź inny )
• 2 łyżki sezamu
• olej 

1. Wołowinę kroimy w cienkie plastry
2. Obieramy cebulę i kroimy w piórka dzielimy na dwie równe części
3. Czosnek czyścimy i zostawiamy 3 obrane ząbki
4. Szczypior myjemy i kroimy drono dzielimy na dwie równe części
5. Gruszkę obieramy i usuwamy nasiona
6. Miksujemy składniki : połowę cebuli, 3 ząbki czosnku, połowę szczypioru oraz gruszkę
7. Następnie dodajemy do miksowania sos sojowy, pieprz i olej sezamowy oraz cukier
8. Ma powstać sos, którym zalewamy wołowinę
9. Do wołowiny dodajemy drugą cześć cebuli pokrojonej w piórka
10. Tak gotową wołowinę w marynacie wstawiamy do lodówki na 30 min.
11. Po upływie czasu rozgrzewamy bardzo mocno patelnia z dwoma 2 łyżkami oleju ( Bardzo ważne jest, aby tłucz i patelnia były mocno nagrzane wtedy wołowina staje się miękka )  
12. Smażymy według uznania u mnie około 7 min. cały czas mieszając
13. Na koniec posypujemy wołowinę szczypiorem oraz sezamem
14. Możemy podawać z ryżem i warzywami