Witam Was kochani dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne castini di pomodori czyli koszyczki z pomidorów. Przepis dla fanów pizzy i nie tylko. Koszyczki z pomidorów to smaczna opcja obiadowa, która świetnie wygląda i rewelacyjnie smakuje. Dzieciaki jak i dorośli na pewno je pokochają.
Nowością będzie to, że sposób ich wykonania jest w formie filmu. Spróbujcie bo warto. Buon Appetito !

• Gotowy spód po pizzy
• Opakowanie mozzarelli mini
• Świeże listki bazylii
• 3 pomidory 
• Prosciutto crudo ( albo inna podobna szynka )
• Majeranek, pieprz i sól

Witam Was kochani, przygotowałam dla Was sprawdzony przepis na sernik z szafranem. Jeśli lubicie sernik a chcecie zaskoczyć wszystkich nowym przepisem, to dobrze trafiliście.
Nie ma co się bać szafranu. Fakt, że jest jedną z najdroższych przypraw na świecie, ale do potraw dodajemy jedynie szczyptę. Ma posmak miodowy lekko metaliczny z goryczką. Szafran jest tak drogi ponieważ, aby zebrać 1 kg znamion potrzeba aż 150 tys. kwiatów szafranu uprawnego. Barwi on potrawę na żółto. Dodajemy go naprawdę niewiele, zbyt dużo ilość spowoduje że danie będzie gorzkie. Ma on również właściwości lecznicze, poprawia krążenie krwi, działa uspakajająco. Stosowany był w przebiegu chorób zakaźnych. Używany w medycynie ludowej oraz chińskiej. Znany już był w starożytnym Rzymie i Grecji.

Mam nadzieje, że Was zachęciłam. Jeśli natomiast jesteście zainteresowani szafranem z górnej pułki to zachęcam do zakupu bloom safran pochodzi on z Iranu i jest dostępny na amazon.de z możliwością wysyłki do Polski.

• 150 g miękkiego masła
• 70 g drobnego cukru do wypieku
• 150 g  mąki pszennej
• 75 g mąki ryżowej
• szczypta nitek szafranu
• 400g słodzonego mleka skondensowanego z puszki
• 1 kg tłustego twarogu zmielonego dwukrotnie w maszynce (ewentualnie twaróg sernikowy wtedy bez masła roztopionego )
• 100 g masła (roztopionego i ostudzonego do sera )
• 6 jajek, oddzielnie żółtka od białek
• forma z odpinaną obręczą o średnicy 24 - 25 cm

Witajcie, zbliża się weekend więc przygotowałam dla Was przepis na pyszne śniadanie. Wiem, że lubicie w wolne dni jeść jajka, związku z tym kanapeczki z jajkiem i guacamole będą fajną alternatywą dla jajecznicy. To pożywne śniadanie dość kaloryczne, ale jajko i awokado zawierają wiele cennych składników oraz zdrowych tłuszczy. Zapraszam ! Buon Appetito !

• 2 bułki ciabatta lub bagietka, bądź inne ulubione pieczywo
• 4 jajka gotowane ( w wodzie od momentu zagotowanie 4 minuty )
• 1 dojrzałe awokado
• 1 cebula szalotka
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1 łyżka oliwy 
• sól, chilli przyprawa według uznania
• łyżka soku z cytryny 
• czarnuszka

1. Kroimy bułeczki wzdłuż
2. Jajka gotujemy na pół miękko. Wkładamy je do garnka z wodą i zagotowujemy, gotujemy 4 minuty, po upływie czasu wylewamy gorącą wodę i wlewamy zimną, aby ostygły
3. Jak jajka ostygną obieramy ze skórki i kroimy na pół 
4. Awokado oddzielmy od skórki kroimy bądź rozgniatamy widelcem 
5. Przekładamy do miseczki
6. Do miseczki dodajemy drobno pokrojone pomidorki
7. Cebulkę szalotka kroimy drobno i dodajemy do miseczki
8. Na sam koniec dodajemy do guacamole oliwę, sól, chilli i sok z cytryny
9. Mieszamy wszytko i układamy kanapki 
10. Bułka, guacamole, jajko. Jajko solimy delikatnie i posypujemy czarnuszką

Witajcie w nowym roku. Pewnie większość z Was ma nowe postanowienia noworoczne. Najczęściej postanawiamy sobie, że będziemy ćwiczyć i przejdziemy na dietę. Dieta to styl życia, więc nie ma sensu na nią przechodzić. Trzeba ją wdrożyć w swoje życie bezpośrednio.
Ja mam dziś dla Was słodką alternatywę. Ciasteczka owsiane to tak zwana dobra kaloria. Są słodkie, smaczne, zdrowe. Fajne ciasteczko po treningu które da nam dużo energii po ciężkich ćwiczeniach. Nie bójcie się że będziecie stać godzinami w kuchni bo robi się je szybko i wkłada do piekarnika. Zapraszam do zaznajomienia się z przepisem i do upieczenia oczywiście. Dajcie znać  jak wyszły

• 2 dojrzałe banany
• 200 g płatków owsianych
• 1 jajko
• 2 łyżki sezamu
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 2 łyżki rodzynek 
• 2 łyżki płynnego miodu ( lub 1 łyżka miodu i cukru kokosowego )
• 3 drobno krojone figi ( lub daktyle )

1. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C
2. Rozgniatamy widelcem banana
3. Dodajemy płatki owsiane i zagniatamy je z bananem
4. Dodajemy jajko i dokładnie mieszamy
5. Dodajemy resztę składników miód, sezam, wiórki, rodzynki. figi 
6. Mieszamy wszystkie składniki
7. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia
8. Formujemy ciasteczka rękoma i kładziemy na papier w odstępach. Pieczemy ciastka około 20 min w temperaturze 180°C , następnie otwieramy piekarnik przewracamy ciastka na drugą stronę i pieczemy kolejne 10 minut w temperaturze 150 °C