Dzień dobry kochani. Miło mi Was powitać w ten poniedziałkowy poranek. Poniedziałkowe poranki są ciężkie szczególnie jak czeka Nas wiele pracy. Ja na całe szczęście mam na popołudnie, więc mam chwile na bloga. Jajka przygotowałam już w weekend, ale ze względu na piękną pogodę nie chciałam odpalać komputera. Foremkowe pieczone jajka sadzone z wędliną to dobra alternatywa dla zwykłego jajka sadzonego z patelni, gdyż nie dodajemy tłuszczu. Do zrobienia jajek wykorzystałam wędlinę wołową, gdyż nie jem wieprzowiny, ale tu w doborze wędliny jest dowolność może być wieprzowa czy drobiowa. Ważne aby plasterek wędliny był dość spory i wystawał za foremkę. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Buon Appettito !

• 4 jajka
• 4 plastry wędliny ( dowolnej ważne aby wystawała za formę )
• opcjonalne ser żółty
• sól, pieprz
• forma do muffinów 

1.  Piekarnik rozgrzewamy do tem. 180°C
2.  Wykładamy do otworków od formy wedlinę
3.  Wbijamy na to jajko, możemy wcześniej na wędlinę posypać trochę sera żółtego 
4.  Pieprzymy i solimy jajka
5.  Wstawiamy jajka do rozgrzanego piekarnika na 12 minut, pamiętajmy że piekarnik musi się rozgrzać do tej temperatury jeśli nie rozgrzejemy go, to trzeba wydłużyć czas pieczenia do momentu aż białka się zetną